Соус Блю чиз / Blue cheese

Приготовить американский соус Блю чиз/Blue cheese очень просто. Он состоит из голубого сыра с плесенью, крем-фреша, лимонного сока и белого перца.

Соус подходит к блюдам из курицы, мяса и овощей. Французский крем-фреш в составе соуса отлично заменяет обычная сметана, а как вариант, иногда готовят со сливками или мягким творожным сыром. К базовому соусу возможны дополнения по вкусу.

Очень простой рецепт соуса Блю чиз / Blue cheese американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Перец белый молотый 1 щепотка
• Сметана 4 ст. л.
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Сыр с плесенью мягкий 100 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления соуса Блю чиз понадобится голубой сыр с плесенью, жирная сметана, лимон, молотый белый перец.
2. Измельчите: натрите или раздавите голубой сыр и добавьте свежевыжатый лимонный сок.
3. Посыпьте белым молотым перцем и добавьте сметану.
4. Осталось только перемешать все ингредиенты в однородную массу и соус Блю чиз готов.
5. Подавайте соус, например, к жареной курице, стейкам или запечённым овощам. .. Приятного аппетита!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса блю чиз / blue cheese.
yakhina84, спасибо!!!

 

Спасибо
Будем пробовать!