Очень простой рецепт лепешек с кунжутом узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисоль – 0,5 ч. л.дрожжи прессованные – 10 гвода – 300 млмука – 500 гсемена кунжута – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазвести в теплой воде дрожжи, добавить соль и, постоянно размешивая, всыпать муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения на 1–1,5 ч.После того как тесто поднимется, разделить его на куски по 150–200 г. Скатать каждый кусок в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле еще на 30 мин.На присыпанном мукой столе размять шары в лепешки так, чтобы края были толщиной по 2 см, а середина – 0,5 см. В центре лепешек сделать проколы вилкой, посыпать их смоченными в теплой воде семенами кунжута. Положить на смазанный маслом противень и выпекать 25 мин. при 200°С.
