Лимонно-шоколадное печенье

Простой рецепт лимонно-шоколадного печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 395 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 395 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло 175 г
• Пшеничная мука 350 г
• Сахар 300 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Лимоны 1 штука
• Горький шоколад 25 г

Пошаговое приготовление

1. Смазать маслом 2 противня и посыпать их мукой.
2. В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
3. Вбить яйцо, сверху просеять муку и замесить однородное тесто. Разделить его по двум мискам. В одну часть добавить лимонную цедру, в другую — шоколад.
4. На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в 2 прямоугольника одинакового размера (тесто очень липкое, поэтому удобнее раскатывать его между двумя листами пергамента). Выложить на шоколадное тесто лимонное и скатать все в один рулет.
5. Поместить рулет на 30 мин в холодильник, чтобы его легче было резать. Затем нарезать на 40 очень тонких кусков и разложить их на противни. Выпекать при 190°С 10-12 мин до золотистого цвета.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонно-шоколадное печенье (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!