Рецепт приготовления жареных пряных куриных сердечек и печенки. Кухня еврейская, а специи узбекские, очень вкусно. Блюдо готовится из филе, печенки и крупных куриных сердечек. Восточное блюдо в процессе приготовления получается острым, пряным, ароматным и вкусным.Количество порций: 6Простой рецепт меурава Иерушалми еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле куриное — 3 ШтукиСердечки куриные — 500 ГраммПеченка куриная — 300 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМолотый перец красный, соль — 1 По вкусуЗира и куркума — 1 По вкусуМасло оливковое — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеОчищаем луковицу и крупными кусочками ее нарезаем. На хорошо разогретой сковороде в раскаленном масле ее обжариваем. Промываем куриные сердечки, на две - три части их разрезаем. До бежевого цвета обжариваем сердечки (они должны перестать выделять сок).Промываем курицу, нарезаем точно такими же кусочками как мы резали сердечки и добавляем на сковороду. Добавим красный перец.Минут десять все это жарим, перемешивая. Огонь должен быть сильный. Печенку порежем такими же кусочками как и все остальные кусочки, и добавляем на сковороду. Сюда же добавляем специи. Снова все обжариваем, перемешивая.Накрываем крышкой, огонь уменьшаем и до готовности потомим. Нарежем кинзу и добавим ее на сковороду, все хорошо перемешиваем.Блюдо готово. Можно подавать с гарниром, с питой или узбекской лепешкой.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить меурава иерушалми
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ляля_П ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
