Ваши домочадцы будут приятно удивлены этим замечательным куличом. Внутри не тесто, а сытная и ароматная начинка. Удивляйте своих близких!Непростой рецепт кулича с сюрпризом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 1 ч 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Пасха, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порцииДрожжи сухие - 2 ч. л.Пшеничная мука - 1 кг.Молоко - 200 млЯйцо - 2 шт.Сливочное масло - 200 гСоль - 1 ч. л.Сахар - 1 ст. л.Куриное филе - 400 гСыр твердый - 100 гБолгарски перец - 1 шт.Лук - 1 шт.Специи по вашему выбору - 1 ч. л.Сметана - 3 ст. л.Зелень для украшенияПошаговое приготовлениеВозьмите немного теплого молока, 1 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. муки и дрожжи. Смешайте. Дайте немного постоять. Начнет подходить - можно добавлять к остальным ингредиентам.Пока дрожжи подходят смешайте остальное теплое молоко, яйца, масло, сметану, ванилин, соль и оставшийся сахар. Яйца, масло и сметана должны быть комнатной температуры. Добавьте подошедшие дрожжи. Аккуратно размешайте. Теперь добавляйте муку - обязательно просеивайте. Не нужно муку добавлять до тех пор пока не перестанет липнуть к рукам - чуть - чуть не доходите до этого состояния. Тесто должно быть мягким и немного рыхлым. Руки и поверхность теста в чашке можно немного смазать растительным маслом. Накройте полотенцем и уберите в шкаф. Чашка для теста должна быть примерно в два раза больше объема самого теста.Тесто должно подойти два раза в чашке. Дальше смажьте формы маслом.Тесто разделите для куличей.Подготовьте начинку.Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой, чеснок мелко порубите. .Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, слегка отбейте молоточком. Ввиду того, что тесто недолго будет находится в духовке и температура недостаточно высока, поэтому прожарьте филе на сковороде. Остудите филе. После перемешайте с овощами и натертым сыром, заправьте специями.Теперь займемся тестом. Из теста раскатайте два круга и прямоугольник. Форму для кулича выстелите пергаментной бумагой, выложите основание кулича(круг), потом аккуратно «стенки» кулича, соедините бока с донышком. Выложите начинку и закройте «крышкой». В середине сделайте отверстие. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут.Готовые куличи украсьте сметаной, зеленью и болгарским перцем!Всем приятного аппетита!Со Светлой Пасхой!Начинку можете изменять по своему вкусу.
