Грибы, ягоды поспели!!! Лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыром

Простой рецепт грибов, ягод поспели!!! Лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• лук репчатый 1 шт.
• грибы у меня подосиновики 5 шт.
• сыр твердый 30 г
• сметана 70 г
• масло растительное, у меня оливковое 2 ст. л.
• соль, специи
• картофельное пюре 0.5 кг
• брусника горсть

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Грибы нарезать ломтиками.
3. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить слегка лук.
4. Грибы поставить тушить на среднем огне, на 25 мин.
5. Добавить соль, сметану, лук, немного перца и на большом огне тушить до выпаривания лишней влаги.
6. В формочки или в одну большую форму выкладываем слой пюре.
7. На него тушеные грибы.
8. Добавляем бруснику.
9. Посыпаем тертым сыром.
10. Запекаем до румяной корочки. (я делала в микроволновке на режиме гриль. )))
11. Украшаем зеленью. (у меня маленькие листики кинзы)
12. Подавать сразу по готовности. Приятного аппетита.

Идею с брусникой для грибов взяла из рецепта Вареньки (dot), за что спасибо!!! Получилось очень пикантно, красиво и необычно. Вкус очень! Кислинка и горчинка бруснички замечательно сочетается с грибочками! Угощайтесь!!!

 

Я с дочкой делаем грибы, ягоды поспели!!! лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыром. Довольно вкусно выходит