Вкуснейшая заготовка на зиму из грузинской кухни. Выход - 1 литровая баночка.Простой рецепт перца болгарского с чесноком на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На праздник, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийПерец болгарский сладкий — 1 кгЧеснок — 5-6 зуб.Петрушка (или кинза) — 1 пуч.Соль — 1-2 ч. л.Сахар — 1-2 ст. л.Уксус 9% — 2 ст. л.Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.Хмели - сунели (по вкусу)Перец черный молотый (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПерец очистить от семян и порезать на 4-6 частей в длину.Добавить чеснок, пропущенный через пресс и измельченную зелень кинзы или петрушки.Добавить соль и сахар, влить рафинированное растительное масло.Посыпать перец хмели - сунели и черным молотым перцем, хорошенько перемешать.Оставить на 1 час. Довести перец до кипения.Кипятить 15-20 минут, периодически перец перемешивая.Затем влить уксус, перемешать и выключить газ.Разложить готовый перец по стерилизованным баночкам и сразу же закатать.Укутать теплым одеялом до полного остывания.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт перца болгарского с чесноком на зиму и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
