Кулич Пасхальный

Непростой рецепт кулича Пасхального домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• мука около 600 гр.,
• сахар 125 гр.,
• масло слив. 100 гр.,
• сливки 200 мл.,
• яйца 4 шт. +желток,
• дрожжи свежие 21 гр.,
• ваниль,
• шафран,
• водка 1 ч. л.,
• цедра лимона,
• миндаль рублен. 100 гр.,
• клюква сушен. горсть,
• абрикосы суш. 8-10 шт

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Поздравляю всех православных со Светлым праздником!
3. (немножко опаздываю, но раньше не смогла. )
4. Мира вам и добра!
5. Выставляю свой вариант кулича,
6. вдруг, кому понравится.
7. Шафран(1/1, ч. л. ) залила 1 ч. л. водки.
8. В тёплых сливках+2 ст. л. сахара развела дрожжи
9. в течении 15 минут.
10. Затем добавила все необходимые компоненты и вымесила.
11. Добавила в тесто все приправы,
12. клюкву, миндаль и порезанные абрикосы.
13. Тесто не должно прилипать к рукам.
14. Прикрыла его полотенцем и поставила на час в тепло.
15. Формы для куличей смазала маслом и посыпала мукой,
16. лишнюю стряхнула.
17. Заполнила их вымешанным ещё раз тестом на 1/1, формы,
18. прикрыла полотенцем и - ещё на часок в тепло.
19. Смазала желтком и отправила
20. в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут,
21. в зависимости от размеров формочек.
22. На дно духовки поставила ёмкость с горячей водой.
23. Готовые куличи охлаждала, положив на бочок.
24. На этот раз не захотелось
25. покрывать их взбитыми с сахаром белками.
26. Смешала лимонный сок с сахарной пудрой,
27. полила куличи и посыпала сахарными конфетти,
28. вот и всё, нарезали куличи,
29. покрывали богато пасхой и кушали с удовольствием!
30. Уже получила заказ, повторить всё это на Красную Горку.
31. Приятного аппетита!!!

Пасха без яиц:возьмём 1 кг. протёртого творога обезжиренн., добавим 400-500 мл. жирных сливок, ваниль, 250-400 гр. сахара, горсти две сушеной клюквы, 150-200 гр. рубленного миндаля и 200 гр. очень мягкого сливочного масла. Хорошенько перемешаем, выложим массу на мокрую марлю (в два слоя), положим сверху лёгкий гнёт и оставим так на ночь. На следующий день угощаемся очень нежной пасхой... Удачи!

 

отличная тема уже в закладке.