Несложный рецепт вкусного кулича домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций1 кг. муки1 1/1, стакана молока6 яиц300 г. масла1 1/1, - 2 стакана сахара3/3, чайной ложки соли200 г. изюма200 г. сладкогом миндаля50 г. дрожжей1/1, порошка ванилинаПошаговое приготовлениеВ теплом молоке растворить дрожжи, добавить два стакана муки, одну чайную ложку сахара, хорошо вымешать и поставить в теплое место для брожения опары. Яичные желтки растереть с сахаром и ванилином. Когда опара увеличится в 2 раза, добавить растопленное масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку, замесить тесто, поставить в тёплое место. Когда тесто подойдет, то в него добавить изюм, миндаль. Дать тесту три раза подняться, каждый раз, хорошо вымешивая его. Разделить на два равных куска и скатать таким образом, чтобы получились шары.Далее (я брала маленькие формочки) смазать раст. маслом, дно выстлать промасленной бумагой и выложить тесто, чтобы оно заполнило форму на 1/1, . Поставить формы на час в теплое место для подъема и только после этого поместить в горячий духовой шкаф для выпечки. Выпекать куличи 1 час при температуре 200-210.Готовый кулич аккуратно вынуть из формы и охладить. Голову можно смазать глазурью.Для глазури: 2 белка взбить с 2/2, стакана сахара и капельками лимонного сока до превращения в равномерную белую пену (если нет лимонного сока можно, добавить, лимонной кислоты).Обсыпать карамельками, в общем украсить на свой вкус!!!У меня осталось немного теста и из него я сделала булочки с компотными яблочками!
