Несложный рецепт фаршированного Карпика в лодочке рыбной кухни. Пошаговый рецепт рыбной кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Рыбная кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на пять порцийкарп весом 1 кг1 лимон100 г майонеза1 морковь1 луковица3 помидора100 г российского сыра80 г растительного масла50 г оливоксвежая зелень (петрушка, укроп, листья салата, базилик)соль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу очистить, выпотрошить, вымыть (я использую электрическую рыбочистку). Голову не отрезать. Посолить, поперчить снаружи и внутри, взбрызнуть лимонным соком, оставить на 30 мин. мариноваться.В это время приготовить начинку. Очисть лук, нарезать кубиком и обжарить. Очистить морковь, натереть на средней терке, обжарить на растительном масле. Помидор нарезать кубиком (не обжаривать).Дать время, чтобы овощи остыли, и затем соединить со свежими помидорами и заранее натертым на терке сыром. Посолить, поперчить. При желании в начинку можно добавить 200 г грибов (шампиньоны, вешенки).Начинить брюшко рыбы полученным фаршем.Выложить рыбу на противень, застеленный смазанной растительным маслом фольгой. Завернуть края фольги вокруг карпа, придать форму лодочки (чтобы сок не растекался по противню, не горел, а рыба оставалась сочной). Сверху рыбу смазать майонезом, посыпать тертым сыром.Запекать в духовке при температуре 180°C 40 мин.При подаче на стол извлечь рыбу из фольги и уложить на блюдо, украшенное листьями салата. Сверху карпа украсить лимоном, помидором, оливками и зеленью.На гарнир подойдет отварной картофель.Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фаршированного карпика в лодочке. Maookclzb, спасибо!!!
