Сложный рецепт жареной форели под овощами с имбирём домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциифорель 2 шт.,соль/перец по вкусу,масло оливковое 1 ст. л.,масло сливочное 1 ст. л.перец красный 1/1, шт.,перец жёлтый 1/1, шт.,лук 1 шт.,сельдерей 2-3 стебля,имбирь свежий 1-2 ст. л.,чеснок зубчик,соль/перец по вкусу,масло оливковое 1-2 ст. л.вино белое сухое 200 мл.,соль/перец/сахар по вкусу,кетчуп 1-2 ст. л.,крахмал кукурузный 1-2 ч. лПошаговое приготовление0~Добрый день!Готова кушать рыбу хоть каждый день, сегодня - снова рыба!Форель промываем, обсушиваем бумажными полотенцамии натираем солью и перцем, оставляем на полчаса.Тем временем нарезаем овощи:перцы - тонкой «лапшой», лук - кубиками,сельдерей - небольшими кусочками, а имбирь и чеснок - очень мелко.Обжариваем рыбу на смеси масел до готовностис обеих сторон по 5-7 минут, в зависимости от размера рыбок.Перекладываем на бумажные полотенца, а затем - на блюдо с бортиком.На той же сковороде обжариваем сначала лук,затем добавляем перцы и оливковое масло,жарим вместе пару минут, добавляем сельдерей, имбирь и чеснок,приправляем по вкусу и держим на огне ещё 5-7 минут.Выкладываем горячие овощи на рыбу.В той же сковороде увариваем вино наполовину,добавляем разведённый в 100 мл. холодной воды крахмал и кетчуп,провариваем минуту вместе, приправив, и выливаем на овощи.Оставляем пропитаться на полчаса и угощаем.Остро, пикантно, сочно. рыыба!Приятного аппетита!!!
