Непростой рецепт жаркого из говядины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 500 г.Лук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Томатная паста 2 ст. ложкЧеснок 2 шт.Вода 400 г.Лавровый лист по вкусуПерец душистый по вкусуМука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуКартофель 1 кг.Пошаговое приготовлениеВ нашей семье очень любят жаркое, но всегда я его готовила в горшочках и духовке, а тут вот натолкнулась на противоположный рецепт приготовления, и получилось жаркое очень вкусным. Для начала промываем говядину, и режем средними кусочками.Высыпаем мясо в миску, добавляем к нему томатную пасту, муку, соль, перец и хорошо все перемешиваем.Морковь чистим, и режем кружочками.Лук чистим и режем средними кубиками.Картофель чистим и режем средними кубиками.Чеснок чистим и мелко рубим.Разогреваем сотейник, выкладываем в него мясо, овощи, заливаем горячей водой, накрываем крышкой, добавляем лавровый лист, душистый перец и ставим тушиться на средний огонь, до мягкости мяса. За 10 мин. до готовности добавляем чеснок, солим и перчим.
