Лобио

Простой рецепт лобио грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 баночка красной фасоли в собственном соку (не в томате!)
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковка
• 100-120 гр. очищенных грецких орехов
• 1 пучок кинзы
• масло подсолнечное для обжарки приблизительно 2-3 ст. л.
• соль, перец (черный и красный)по вкусу, можно добавить немного сухой аджики (пол ч. ложечки).

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на средней терке, лук порезать желательно помельче, но не в «крошку». Все это обжарить на сковороде до готовности. Можно добавить при обжарке пару ст. ложек сока из баночки с фасолью.
2. Когда лук с морковкой обжаряться, добавить к ним фасоль вместе с соком из банки. Потушить около 10 мин. Добавить специи.
3. Выключить дать подостыть и добавить мелко порезанную кинзу и мелко - мелко изрубленный грецкий орех.

Блюдо употреблять в холодном виде.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@akhmetova81, очень аппетитное фото лобио