Простой рецепт курицы с карри, рисом и зеленью африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порцииКуриные бедра - 4 штРисПриправа карри - 1 упПерец черный молотый - 1 ст. лПетрушка, укроп, кинза, зеленый лучокСладкий красный перецМолоко - 0,25 лСливочное маслоСыр сливочный - немногоПошаговое приготовлениеСмешиваем 2 ст. ложки приправы карри и черный молотый перец с солью.Куриные бедрышки, моем и обмазываем этой смесью. На противень, смазанный растительным маслом кладем бедрышки и в духовку на 20 мин при 150 градусах.В это время отвариваем рис, я не указала сколько именно понадобится, потому как я варила рис в пакетиках, количеством 2-х штук.Петрушку, кинзу, укроп, зеленый лучок и красный перец мелко нарезаем.Сыр, в небольшом кол - ве, натираем на мелкой терке.Кастрюльку с Карри (2 столовые ложки) смешиваем с щипоткой соли, заливаем молоком, добавляем сыр и, постоянно помешивая(постоянно - постоянно, всегда) доводим до кипения(но не кипятим!!!). Отставляем кастрюльку в сторону и накрываем полотенцем(дабы не остыло).Овощи(зелень:петрушка, укроп, кинза, лучок, перец) обжариваем на сливочном масле, солим. Сваренный рис смешиваем с зеленью и добавляем сливочного масла.Рис подаем вместе с курицей, политой соусом из молока и карри.Всем приятного аппетита!!!Обычно рис я не солю, потому как я всегда его пересоливаю, т. к впитывает он соль не в меру. Поэтому в этот раз я просто посолила добавляемую в него зелень. А с соусом - кому как, можно не добавлять в него сыру и так получается очень нежный.
Именно курицу с карри, рисом и зеленью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
