Очень простой рецепт французского постного хлеба в ХП домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций375 мл холодной кипяченой воды600 г пшеничной хлебопекарной муки в/с1,5 ч. ложки сухих дрожжей2 ч. ложки сахара1 ч. ложка солиПошаговое приготовлениеВ ведерко ХП налить воду, насыпать муку (или выложить ингредиенты согласно инструкции к Вашей ХП)В середине в муке сделать небольшое углубление и насыпать дрожжи.В разные углы ведерка насыпать соль и сахар.Режим «Французский».Вес: 1000 г.Цвет корочки: средний.Не знаю, почему этот хлеб называется Французский, но именно к такому хлебу я привыкла с детства. Этот хлеб идет и к супам, и к мясу-рыбе, и к чаю-кофе, с молоком и с кефиром, с маслом, с сахаром или просто посыпать солью, с вареньем и с мёдом, с селёдкой, с арбузом, с любым продуктом. Ничего лишнего, но воздушный, с хрустящей корочкой и пахнет ... не знаю, как описать этот аромат - аромат хлеба, аромат пшеницы, немного аромата хлебопекарных дрожжей - это надо просто вдохнуть. В этот запах хлеба нельзя не влюбиться! Сухие дрожжи мне больше всего понравились Сафт-Левюр, с ними ни разу не было проблем. Мука должна быть из твёрдых сортов пшеницы. Можно взять 50 мл молока + 325 мл воды - корочка будет более мягкая. Можно добавлять любые добавки по вкусу и желанию. Например, паприку или зелень.
