Простой рецепт венского печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 200 гЯичный желток 4 штукиСахарная пудра ¾ стаканаВанильная эссенция 3 чайные ложкиПшеничная мука 2 стаканаКлубничный джем 450 гПошаговое приготовлениеВзбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.Добавляем желтки и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку.Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно, по 2 столовые ложки.Выкатываем 2 шара — один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую пленку.Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.Распределяем джем по тесту.На крупной терке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20–25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.Остывший пирог разрезаем на квадратики.Джем можно использовать любой. На ваш вкус. Приятного аппетита!
