Предлагаю приготовить нежные и сочные белковые котлеты. Название своё они получили из-за того, что преимущественно в их состав входят белки. Это и белки творога, и белки куриной грудки, и белки яиц.Обогащает вкус котлет присутствие в фарше мускатного ореха. Очень выгодно готовить такие котлеты, если от приготовления каких-либо блюд остались неиспользованные белки.Простой рецепт белковых котлет европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКуриная грудка 500 гМасло подсолнечное рафинированное 80 млМускатный орех молотый 0.3 ч. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль 1 ч. л.Творог 350 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления белковых котлет нам понадобится куриная грудка, 4 белка яиц, творог, подсолнечное масло, соль, перец, мускатный орех.Куриное филе помыть, порезать небольшими кубиками.В чаше кухонного комбайна соединить куриное филе, творог, белки.Измельчить до образования однородной массы (3-4 минуты).Добавить соль, перец, мускатный орех.На сковороде разогреть подсолнечное масло и ложкой выкладывать массу в виде небольших лепёшек. Обжарить котлеты с обеих сторон до готовности.Белковые котлеты готовы.
