Красивый и вкусный пирог с фруктами и ягодами станет семейным любимцемДовольно простой пирог с абрикосами, нет, даже торт с абрикосами, но в то же время невероятно вкусный!Сложный рецепт пирога с абрикосами и черешней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийДля теста:Сливочное масло 100 грМука 200 грСахар 100 грЯичные желтки 3 шт.Соль по вкусуДля начинки:Яйца 1 шт.Сливочное масло 50 грМиндаль 70 грМука 50 грСметана 100 млСахар 70 грЯичные желтки 1 шт.Печенье песочное 50 грАбрикосы (крупные) 5 шт.Черешня 150 грПошаговое приготовлениеСмешиваем с солью и сахаром муку и после перетираем вместе с размягченным маслом сливочным. Должна получиться влажная крошка.Добавляем в крошку желтки и замешиваем тесто.Накрываем его пищевой пленкой и ставим на час в холодильник.Дробим печенье в блендере. После печенья - миндаль.Всыпаем к крошкам муку, сахар, сметану, масло, желток, яйцо. Все взбиваем в однородную массу. Ставим на полчаса в холодильник. Это начинка.Перекладываем тесто на дно разъемной формы и формируем бортики не выше 2,5 см. Накалываем тесто вилкой во многих местах. Ставим форму в духовку на 10-12 минут на 180 градусов (духовку прогреть).На готовый корж кладем начинку, поверх которой распределяем черешню без косточек. На черешню выкладываем половинки абрикосов и слегка вдавливаем их в начинку.Печем пирог полчаса при 180 градусах.
