Редис со шпинатом и специями

Несложный рецепт редиса со шпинатом и специями индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• 300 г редиса
• 250 г шпината
• 3 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. семян кориандра
• 1 ч. л. семян зиры
• 1/1, ч. л. молотой куркумы
• 1 ч. л. коричневого сахара
• щепотка молотого красного перца
• соль

Пошаговое приготовление

1. Редис нарежьте тонкими кружочками. Положите редис в пароварку, сверху – шпинат и варите на пару 5 мин.
2. Разогрейте масло в широкой глубокой сковороде с толстым дном на сильном огне. Добавьте кориандр и зиру и жарьте их, пока зира не начнет потрескивать, 30 сек. Положите в сковороду овощи, всыпьте куркуму, острый красный перец, сахар и перемешайте. Убавьте огонь и готовьте еще 5 мин.
3. Снимите сковороду с огня, добавьте соль, лимонный сок, перемешайте и подавайте.
4. Подавайте такой редис с пшеничными лепешками и сыром – домашним или адыгейским.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже редис со шпинатом и специями получается здорово!