Морские путы

Простой рецепт морских пут средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Спагетти: 250 г.
• Осьминоги охлажденные: 4 шт.
• Мидии:400 г.
• Кольца кальмаров:300 г.
• Ананас: 4 кружка.
• Устричный соус.
• Сливки: 200 г.
• Оливковое масло.

Пошаговое приготовление

1. Отварить спагетти в подсоленной воде.
2. Отдельно пожарить осьминоги, мидиии и кальмары в оливковом масле.
3. Два кружка ананасов порезать кубиками, обжарить с добавлением устричного соуса.
4. Смешать морепродукты в сотейнике, добавить обжаренные в соусе ананасы, залить сливками, потушить 5 минут.
5. На теплые тарелки выложить горкой спагетти, сверху - морепродукты, украсить по своему вкусу.
6. Пробуйте! И вы опутаны морскими тайнами!

Я, ОН и ракушки. Я. Чвяк-чвяк-чвяк! Хорошо шлепать босыми пятками по мокрому, плотному песку! Надо только смотреть под ноги, чтобы не наступить на эти блестящие, острые, как бритва, перламутровые обломки и не напороться на их родителя: плотную коричневую раковину, сжавшую две створки, точно две ладошки. Хорошо, когда тебе 12 лет! Когда на всё лето ты отправлена к бабушке! Когда с местными мальчишками ловишь рыбу и раков, а потом жаришь их на углях! Но сегодня объявлен «День моллюска», и мы набиваем пакеты мокрыми, некрасивыми коричневыми ракушками. Я еще не знаю, что меня ждет, и покорно высыпаю добычу рядом с костром и опять бегу к реке… Он. Я еще не знаю его. Он старше других. Командует всеми, сам жарит на костре «шашлык»: сало на палочках. Протягивает мне: «Ешь!». «Фу! Гадость! Я не буду сало!». Он закатывается звонким смехом, закидывая голову. За ним хохочут остальные: «Это моллюски. Ты сама их насобирала!» Это были самые вкусные в мире моллюски! Прошло 10 лет. Мы давно не жарим на костре ракушки из волжских затонов, а покупаем «Морской коктейль» в супермаркете. Но каждый раз смеёмся над понятным только нам: « Будешь сало?» - «Буду! Я его сама насобирала!»

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в морских путах