Простой рецепт креплах с курицей еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Основные блюда, Еврейская кухняИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 3,25 стаканаКурица 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаПодсолнечное масло 1 столовая ложкаСоль ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеСрезать с куриной грудки филе — оно пойдет на третье блюдо. Из оставшейся птицы и целой моркови сварить бульон — на это уйдет минут сорок.Тем временем замесить крутое тесто из муки, яйца, четверти чайной ложки соли и стакана воды. Оставить его на полчаса в миске, накрыв крышкой.Сваренную в бульоне куриную мякоть обрезать с костей и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком.Тесто раскатать и нарезать квадратиками. Выложить на них куриную начинку и слепить креплахи — как вареники. Форма может быть любой — и треугольной, и прямоугольной.Бульон процедить, довести до кипения, бросить в него креплахи и помешать, чтобы не прилипли ко дну. После того как они всплывут, варить их еще пять минут. А потом разложить по тарелкам и залить бульоном. Можно по вкусу приправить зеленью и перцем.
