Несложный рецепт шоколадных маффинов английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийсвежие яичные желтки – 1 шт.пудра сахарнаягорький шоколад – 100 гмасло сливочное – 100 гсливки взбитыеяйца – 2 шт.сахар – 50 гкруглые формымука пшеничная – 3 ст. л. с горкойягодыПошаговое приготовлениеШоколад вместе с маслом растопить на водяной бане. Пока смесь будет остывать, яйца с дополнительным желтком и сахаром взбить до белой пены. Взбитую смесь смешать с шоколадной до получения однородной массы. Добавить три столовые ложки муки и тщательно перемешать до образования теста.Тесто залить в небольшие круглые формы, заполнив каждую наполовину (маффины будут подниматься в печке). Поставить формы в духовку и выпекать 10 минут при температуре 200°C в режиме конвекции (циркуляции горячего воздуха).Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со свежими ягодами, взбитыми сливками и листиками мяты.
