Жареная картошка с грибами

Простой рецепт жареной картошки с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Картофель
• грибы
• лук репчатый
• соль
• растительное масло
• сливочное масло

Пошаговое приготовление

1. Терпеть ненавижу жарить на плите - масло брызгает во все стороны, потом еще и плиту мыть надо
2. А с грибами вообще - вода из них выделяется как не отжимай, в результате не жареха, а непонятка какая - то
3. Поэтому, в основном готовлю все, что можно приготовить, в духовке с минимальным количеством жиров
4. Итак, традиционные жаренные грибочки с картошечкой из духовки
5. Картошку режем брусочками как для фри, грибы отвариваем и отжимаем, лук режем меленько
6. Перемешиваем картошку с луком, солим, добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем, сверху выкладываем грибы - и в духовку на 250 градусов
7. Когда грибы немного как - бы «подсохнут», все перемешиваем, добавляем сливочное масло, и опять ставим в духовку, понизив температуру до 170 градусов и жарим до готовности - сверху образуется золотистая корочка
8. Ни тебе запаха жарехи по всей квартире, ни тебе грязной плиты, а вкус - классическая картошечка с грибами

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо