Каркуфка в сырном кляре (мой вариант)

Очень простой рецепт каркуфки в сырном кляре (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• куриная голень - 5 шт
• молоко - 100 мл
• сыр - 50 г
• сухари панировочные - 30 г
• яйцо - 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Куриную голень помыть и обсушить. Аккуратно, при помощи ножа, извлечь кость.
2. Выложить на сковороду, влить немного воды, присолить и потушить пока вода не выкипет.
3. Для кляра смешать: яйца, молоко, сухари и тертый сыр.
4. Выложить на блюдо тушеную голень, дать остыть. Разогреть сковороду с маслом.
5. Обмакнуть каждую голень в кляр, дать немного стечь и уложить на хорошо разогретую сковороду. Как только подрумянится с одной стороны перевернуть на другую.

Получается почти филе со вкусной сырной корочкой. Кость вынимать легче из чуть подмороженого мяса. Обмакивать курицу в кляре для удобства можно предварительно наколов мясо на вилку.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Как здорово!
Спасибо большое, МаняЛ

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик каркуфки в сырном кляре (мой вариант)

 

Оооочень вкусно получилось

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!