Простой рецепт хапалы армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 521 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 521 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюда, Армянская кухняИнгредиенты на четыре порцииТыква 1,5 кгРис 100 гСливочное масло 100 гСахар 50 гАлыча 100 гИзюм 95 гСоль по вкусуЯблоко 200 гКорица по вкусуПошаговое приготовлениеТыкву хорошо вымыть, срезать верхушку, удалить ложкой семена вместе с плодовой мякотью и тщательно промыть внутри холодной водой.Приготовить начинку. Мякоть очистить от семян, мелко нарезать. Добавить отваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, мелко нарезанные яблоки, корицу и посолить. Получившейся начинкой наполнить тыкву и плотно закрыть ее срезанной верхушкой.Поставить тыкву на смазанный маслом лист и запечь в средне нагретой духовке до мягкости. Если верхняя корочка начинает подгорать, прикрыть тыкву фольгой или смоченной холодной водой бумагой. Тыкву подавать горячей, нарезав на порционные куски и полив каждый кипящим топленым маслом.
