ПАСТА + БРОККОЛИ

Простой рецепт пАСТЫ + БРОККОЛИ средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 крупная головка брокколи
• Паста орекьетте (небольшие ракушки) - 400 г
• 3 зубчика чеснока
• Анчоусы в масле - 50 г
• Красный перец чили - 1 ч. л.
• Лимон 0,5 шт
• Пластинки пармезана
• Оливковое масло IDEAL extra virgin

Пошаговое приготовление

1. Опустите разобранную на соцветия брокколи в кипящую воду и варите 3 минуты.
2. Достаньте шумовкой из кипящей воды и опустите в подготовленную холодную (ледяную) воду. В воде из - под брокколи отварите пасту.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарите измельченный чеснок до золотистого оттенка. Добавьте в сковороду анчоусы, чили и полстакана воды из - под брокколи и пасты. Готовьте 2 минуты, пока жидкость не испарится наполовину.
4. Добавьте брокколи и выдавите сок лимона. Готовьте 1 минуту. Слейте воду с пасты и добавьте пасту в сковороду. Перемешайте. Подавайте, посыпав пармезаном, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Наступила весна, пора легких рецептов! Для Вас быстрый и полезный рецепт от IDEAL весенне-зеленого цвета: Паста + Брокколи. Быстрый рецепт, вкусное сочетание, полезные ингредиенты!