Запеченное филе индейки — отличный и очень простой рецепт для тех, кто не хочет каких-либо изысков на новогоднем столе и мечтает сделать все максимально просто, но вкусно. Сегодня наш редактор Татьяна Гребенник приготовит индейку с травами, а на гарнир сделает пюре из брокколи с грибами.Для того чтобы филе получилось ароматным, я использовала не смесь итальянских трав, как обычно, а смесь трав для картофеля. Пока филе запекалось, по кухне гулял аппетитный аромат. Сама индейка получилась сочная и очень вкусная! Обратите внимание, что рецепт рассчитан на 2 филе, то есть на 2 порции.Простой рецепт индейки, запеченной с травами, и легкий гарнир европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииФиле индейки 2 шт.Белое сухое вино 250 млЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 60 гБрокколи 1,5 качанаСливки 20 40 млГрибы 100 гСмесь итальянских трав или травы для картофеля 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля начала заливаем в форму вино и нарезаем туда чеснок. Натираем индейку сливочным маслом, солью, перцем и травами. Накрываем форму фольгой и оставляем мариноваться на 2–3 часа.Пока индейка маринуется, можно приготовить гарнир. Сварите брокколи и грибы. Вытащите сливки из холодильника и остудите при комнатной температуре.Через 7 минут вытащите брокколи с грибами, смешайте их со сливками и пюрируйте в блендере на медленной скорости буквально несколько секунд.Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите туда индейку в той же форме, в которой вы ее мариновали. Запекайте в течение 35–40 минут.Выложите индейку на тарелку вместе с пюре из брокколи. Пюре можно сдобрить щепоткой тертого пармезана. Приятного аппетита!
