Плов из пропаренного риса со свининой

Расскажу, как приготовить плов из пропаренного риса со свининой. Конечно. вы наверняка уже не раз готовили плов - у каждой хозяйки свой личный рецепт. и я вот с радостью делюсь своим. Вам понравится!

Конечно, плов - это блюдо особой важности, и на его готовку уходит и правда много времени. Но я все равно думаю, что каждая хозяйка и каждый хозяин хоть раз в жизни должен попробовать приготовить это блюдо. Ничего сложного нет, но главное - соблюдать все традиционные особенности блюда, включая строго определенные специи. Я постаралась свой рецепт приготовления плова из пропаренного риса со свининой сделать максимально схожим с классикой. Думаю, вам понравится!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт плова из пропаренного риса со свининой узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 12 мин. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 12 мин
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов

Ингредиенты на девять порций

• Свинина — 1 Килограмм
• Рис пропаренный — 1 Килограмм
• Лук — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Килограмм
• Масло растительное — 1.5 Стакана
• Зира — 2 Чайных ложки
• Барбарис — 1 Чайная ложка
• Перец красный сладкий — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 1 Штука (1 крупная головка)

Пошаговое приготовление

1. В казанок выливаем масло и прокаливаем его, пока хорошо не закипит. затем добавим измельченный лук. Когда лук станет прозрачным - на очереди мясо. порезанное средними кусочками, и морковка, порезанная соломкой.
2. Рис пропаренный, но все равно мы его еще раз хорошо промоем, чтобы вода поверх него стала прозрачной. Отцедим, выкладываем поверх уже готового мяса и овощей. Заливаем примерно 1.5 литра воды. Уменьшаем огонь.
3. Когда добавленная вода закипит. добавим зиру и остальные специи. Посередке определяем головку чеснока, очищенную, но не разделанную. Тушим далее под крышкой на маленьком огне около часа.
4. И вот такой получаете красивый плов из пропаренного риса и сочного мяса!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить плов из пропаренного риса со свининой! спасибо!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт плова из пропаренного риса со свининой!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить