Этот рецепт творение рук известного повара и ресторатора Джеймса Оливера. «Голый повар», как ещё его называют, не приверженец эксгибиоционизма, просто он мастер своего дела и из простых продуктов может приготовить кое-что совершенно невероятное. Он не делает лишних движений на кухне и предпочитает готовить вкусную еду за самое короткое время. Джеймс Оливер скорее прагматик и старается потрать на ингредиенты меньше средств, заменяя их на более доступные.Сейчас ему немного за 30 и на его счету огромное количество кулинарных книг и телепередач, как для такого скромного возраста. Джеймс Оливер путешествует по миру и собирает опыт заморских поваров для того, чтобы в будущем не только усовершенствовать свои блюда, но и создать многие другие.Итак, этот повар предлагает приготовить простой и вкусный рецепт без временных и особенных материальных затрат. С удовольствием!Простой рецепт печёного лука с пармезаном английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ГарнирыНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииБекон 50 гЛук репчатый 5 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Перец чёрный молотый 4 щепоткаРозмарин сухой 0.5 ч. л.Сливки 50 млСоль 4 щепоткаСыр Пармезан 50 гЧеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля этого блюда возьмите: луковицы среднего размера, чеснок, сливки жирностью 20-33 %, подкопченный бекон нарезанный пластинами, сыр пармезан, розмарин сухой (можно и свежий), оливковое масло, соль, перец.Лук очистить от кожуры и отварить в течение 15 минут. Затем немного остудить.Сыр натереть на мелкой тёрке, чеснок порубить ножом.Из верхушек луковицы сделать крышечки (срезать не полностью), сердцевину достать и мелко порубить.В разогретую сковороду с добавлением оливкового масла выложить лук и чеснок. Добавить розмарин и обжаривать, пока овощи не приобретут золотистый цвет. Приблизительно 3-5 минут.Затем в сковороду добавить 8 столовых ложек достаточно жирных сливок и большую половину сыра. Поперчить и посолить, перемешать. Оставить на 5 минут.Луковицы начинить овощным фаршем и выложить на пластины бекона в огнеупорную форму. Посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 минут.Печёный лук подавать горячим.
