Карбонад фламандский

Очень простой рецепт карбонада фламандского бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Бельгийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Вырезка говяжья 150, морковь 10, корень петрушки или сельдерея 5, хлеб ржаной 50, пиво 150, масло или маргарин 10, сахар 1, горчица
• тмин
• лавр
• уксус.

Пошаговое приготовление

1. Вырезку нарезают поперек волокон кусками по 100 г, слегка отбивают, обжаривают. На той же сковороде обжаривают мелко
2. шинкованные морковь и корень петрушки, затем нарезанный тонкими
3. ломтиками лук. Мясо, овощи и лук укладывают слоями на сковороду,
4. покрывают толстыми ломтями хлеба (Без корки), смазанными
5. горчицей, кладут лавр, посыпают тмином и заливают пивом. Тушат
6. на слабом огне до готовности, при необходимости поливая пивом.
7. Соус заправляют сахаром и уксусом. Подают с отварным картофелем.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

@Uhtuauxue, умничка!
Какой аппетитный рецептик карбонада фламандского сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!