Замечательная и очень ароматная горячая закуска, которая прекрасно подходит для холодного времени года.Несложный рецепт баклажанов, запеченных с инжиром, песто и моцареллой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 3 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на восемь порцийБаклажан 1 шт.Помидоры черри 5-7 шт.Соус песто 2 ст. л.Мед 1 ст. л.Инжир 3-4 шт.Моцарелла 100 гПармезан по вкусуБазилик свежий несколько веточекСоль, перец по вкусуМасло оливковое 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеВымыть баклажан и нарезать и его тонкие ломтики.Выложить ломтики баклажана на противень с пергаментной бумагой. Смазать каждый ломтик соусом песто.Сверху выложить нарезанную кружочками моцареллу, затем дольки инжира и помидоров черри. Полить медом.Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и посыпать пармезаном. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.Перед подачей украсить базиликом.
