Простой рецепт рАМШНИЦЕЛЯ немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПо рецепту была телятина, я использовала мясо индейки, точнее «ножку» (ноги у неё. я вам скажу)800-1000 г. мяса50 г. бекона2 средних луковицы1 ст. л. томатпасты250 г. свежей и жирной сметанысоль, перец, паприка(порошок) по вкусуПошаговое приготовлениеНарезаем мясо на порционные куски. У меня мясо было немного подмороженно, так легче резать. Посыпаем специями, хорошо натираем и немного отбиваем. Вообще - то шницели не отбивают, это я так решила, вообщем отбивать не обязательно. В разогретом масле обжариваем мясо с двух сторон до румяной корочки. Мясо не должно прожариться. Вынимаем мясо из сковороды, сливаем масло. В сухую сковороду отправляем бекон, даём ему попотеть, затем добавим мелко порезанный лучок, потомим и добавим томатпасту, добавим немного водички-1-2 ст. л. хорошо перемешаем добавим сметану, добавим специй и доводим до кипения. В соус складываем мясо, я добавила ещё прим. 100 г. воды, соус на сметане не будет жидким, он выпарится и будет что надо(люблю побольше соуса). Закрываем крышкой и на медленном огне доводим наше мясо до готовности примерно мин. 15.Гарнир подойдёт любой.
@Dovbbeii, рецепт рамшницеля ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
