Несложный рецепт пирога с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука - 2,5 стакана (375 г)Масло сливочное или маргарин - 100 г + масло для смазывания формыЯйца - 2 шт.Кефир - 0,5 стакана (125 мл)Яблоко для начинки - 1 крупное или 2 небольшихСахар - 1 стакан (200 г)Сахарная пудра - 100 гВанилин - 1 пакетик (1,5 г)Сода - 0,5 ч. ложкиКорица молотая - по вкусуСоль - щепоткаПошаговое приготовлениеМуку смешать с сахаром и ванилином. Добавить сливочное масло или маргарин. Растереть до получения масляной крошки. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Соду смешать с кефиром.В перетёртую с маргарином (или маслом) муку добавить желтки и кефир, смешанный с содой.Быстро замесить тесто. Прикрыть его полотенцем и убрать в морозилку минут на 15-20.Затем раскатать тесто в круглый пласт. Выложить в смазанную маслом разъёмную форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут, до золотистого цвета.Тем временем вымыть большое яблоко, вырезать у него сердцевину, нарезать яблоко тонкими ломтиками.Яичные белки чуть присолить и взбить в пену. Продолжая взбивать, частями добавлять сахарную пудру. Взбивать до образования устойчивых пиков.На испечённую заготовку для пирога выложить нарезанные яблоки, посыпать корицей.Взбитые белки переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить сверху на яблочную начинку. Снова поставить пирог в духовку, установив температуру 150 градусов, на 25-35 минут.Выпекать пирог до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а белки не приобретут кремовый оттенок. Приятного чаепития!
Пирог с яблоками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
