Заготовка для зеленых борщей

Простой рецепт заготовки для зеленых борщей абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 500 г. щавеля
• 500 г. зеленого лука
• 250 г. укропа
• 75-100 г. соли Свежие листья щавеля перебрать
• вымыть и измельчить. У зеленого лука обрезать корни
• тщательно вымыть лук и нарезать кусочками длиной 1-2 см. Молодой укроп перебрать
• вымыть и мелко нарезать.

Пошаговое приготовление

1. Все компоненты смешать и тщательно протереть с солью, чтобы выделился сок, затем плотно уложить в банки. Стерилизовать в кипящей воде: пол - литровые банки 20 мин. литровые - 25 мин.
2. Перед употреблением зелень промыть в проточной воде для удаления излишков соли.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

@М_Мелешенко, спасибо за новый вариант заготовки для зеленых борщей.
Нужно будет обязательно попробовать

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов