Картофель запеченный со сливками

Предлагаю познакомиться с простым рецептом картофеля запеченного со сливками по давнему германскому рецепту. И как закуска, и как гарнир, и как основное блюдо. Универсальное и очень вкусное блюдо!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт картофеля запеченного со сливками немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Праздничный обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 500 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Сливки — 200 Миллилитров
• Масло сливочное — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт приготовления картофеля запеченного со сливками хоть и имеет довольно давнюю историю, но по сути, ничего сложного в себе не содержит. Простые ингредиенты, легко готовится, но зато как звучит - Gratin dauphinoise! Так что удивите своих гостей «новым» праздничным блюдом.
2. Как приготовить картофель запеченный со сливками:
3. Картофель моем и чистим, а затем опять тщательно промываем. Нарезаем тонкими кружочками, и обсушиваем.
4. Форму для запекания смазываем любым жиром, маслом, или же застелите его бумагой для запекания.
5. Чеснок чистим и очень мелко крошим.
6. Теперь выкладываем слой картофеля, немного сливочного масла, немного чеснока.
7. Потом опять картофель, и так, пока слои не закончатся.
8. В сливки добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Заливаем картофель. Оставим настояться 10 минут.
9. Отправим в разогретую духовку примерно на час, прикрыв фольгой. За пять минут до окончания готовки фольгу нужно снять, чтобы картошка зарумянилась сверху.
10. Готово! Надеюсь, вам этот простой рецепт картофеля запеченного со сливками придется по душе. Приятного аппетита!