Овощи на гриле к шашлыку 2

Очень простой рецепт овощей на гриле к шашлыку 2 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Количество по желанию и по количеству человек
• баклажаны
• кабачки
• шампиньоны+черри(равное количество
• Для соуса:
• майонез, грецкие орехи, чеснок, помидор, укроп.

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны помыть и обсушить, вынуть ножку, уложить в шляпку черри(как на фото). Перед этим я в шляпку добавила приправку: Белые грибы и травы, она с солью. Можно посолить и приправить по вышему вкусу. Шляпки сверху тоже немного посолить.
2. Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить минут на 10-15.
3. Затем нанизать на шампур.
4. У баклажана отрезать хвостик, нанизать на шампур целиком.
5. Жарим над углями в мангале.
6. Когда баклажан начинает прокручиваться на шампуре - готов.
7. Соус: в майонез добавить измельченные грецкие орехи, измельченный(или выдавленный через пресс) чеснок, помидор (порезанный мелко соломкой), узмельченный укроп, все перемешать. Соус особенно хорош к баклажанам.
8. Так же на шампурах конечно можно поджарить разные овощи))).
9. Приятного аппетита!

Идею шампиньонов взяла у mari2020, прочитала в комментариях советы bratyury и добавила немного отсебятины Эти овощи я подавала с шашлыком из печени. Спасибо мари и брату Юрию, шампиньоны, на костре попробовала приготовить первый раз, очень вкусно, даже не ожидала

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощи на гриле к шашлыку 2 получается здорово!