Домашние шоколадные маффины

Кулинарных рецептов шоколадных маффинов, пожалуй, не счесть. Предлагаем свой вариант рецепта самой шоколадной выпечки и наглядно описываем, как же приготовить вкусные маффины дома.

Простой рецепт домашних шоколадных маффинов английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Масло сливочное 125 г
• Шоколад по вкусу 150 г
• Какао 4 ст. л.
• Молоко 2 ст. л.
• Сахар 125 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 110 г
• Разрыхлитель 10 г
• Корица 10 г

Пошаговое приготовление

1. Измельчите шоколад на широкой терке.
2. Смешайте в кастрюле масло и половину шоколада и растопите на паровой бане. После того, как все растает, снимите с огня и добавьте молоко.
3. Взбейте венчиком яйца и сахар. Взбивайте до легкой и пушистой массы.
4. Смешайте в миске какао - порошок, корицу, муку и разрыхлитель. Добавляйте в яичную смесь столовыми ложками и перемешивайте.
5. Добавьте топленое масло с шоколадом. Перемешайте, затем добавьте измельченный шоколад и снова перемешайте.
6. Вылейте тесто в формочки и выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 15 минут.