Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

Простой рецепт говяжьих стейков с жареными помидорами черри американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 721 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 721 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соль 4 чайные ложки
• Чеснок 6 зубчиков
• Говяжья вырезка 1 кг
• Помидоры черри 500 г
• Свежий тимьян 6 штук
• Листья базилика ½ пучка

Пошаговое приготовление

1. Четыре говяжьих стейка посыпать солью с перцем и обжарить в раскаленном оливковом масле на большой чугунной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
2. Обжаренные стейки переложить на противень и отправить в духовку на среднюю полку. Готовить при температуре 175 градусов 6 минут.
3. Вынуть стейки из духовки и оставить охлаждаться на 15 минут.
4. Тем временем размельчить чеснок в чеснокодавилке и пассеровать (в той же сковороде, где жарилось мясо) на медленном огне с двумя ложками оливкового масла.
5. Примерно через 2 минуты добавить к чесноку помидоры черри и тимьян. Осторожно перемешивать, чтобы не раздавить помидоры.
6. Как только помидоры начнут вянуть (через 2 минуты), снять их с огня и выложите в тарелки вместе со стейками и веточками базилика.

Вместе с помидорами можно поджарить спаржу, предварительно опустив ее на 3-5 минут в кипящую воду.

 

@Neernnwa, рецепт говяжьих стейков с жареными помидорами черри ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Вкуснятина, обожаю говяжьи стейки с жареными помидорами черри
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Neernnwa