Простой рецепт фаршированного маринованного перца испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на три порции50 г сырокопченой ветчинысольяйцо крупное150 г говяжьего или свиного фарша500 г небольших целых маринованных перцевчеснок – 2 зубчикамука для панировкилук репчатый – 1 маленькая луковицаоливковое масло – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить, измельчить.Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла, обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить фарш и мелко нарезанную ветчину, жарить до готовности фарша.Ввести 1 взбитое яйцо, посолить, поперчить. Перчики хорошо обсушить, плотно нафаршировать полученной смесью. Обвалять перчики в муке, затем в оставшихся взбитых яйцах, обжаривать с двух сторон в 1 ст. л. оливкового масла 3–4 мин.При подаче можно полить перцы томатным соусом.
