Брынзовые галушки

Простой рецепт брынзовых галушек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 400 гр. муки грубого помола
• соль
• 1 яйцо
• 100-150 мл. воды
• 100 гр. копченого сала
• 200 гр. брынзы
• 100 гр. белого йогурта

Пошаговое приготовление

1. В муке размешать соль, яйцо, немного воды, и слегка замесить - но не замешивать, что бы мука с яйцом и водой смешались.
2. Готовое тесто положить на доску и ножикам кидать тесто в кипящую подсоленную воду маленькими кусочками.
3. Брынзу смешать с йогуртом до однородной массы.
4. Сало порезать на маленькие кусочки и пожарить.
5. Процедить галушки, добавить брынзу и сверху полить салом.

Искала такой рецепт вроде нет такого, но если окажется что есть на рецепт не претендую поставлю вариантом Когда будете кидать тесто в воду желательно класть маленькие кусочки...

 

я обязательно на днях попробую твой вариант брынзовых галушек