Несложный рецепт кукурузно-макового кекса Смородинового микс домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций2 яйца3/3, ст коричневого сахара от «Мистраль»4 ст л оливкового масла1/1, ст йогурта1 ст пшеничной муки1 ст кукурузной муки1 ч л разрыхлителя1,5 ст л мака1/1, ст смеси ягод чёрной, белой и красной смородины (заморозка)лепестки арахиса опционноПошаговое приготовлениеЯйца взбить венчиком с сахаром.Добавить оливковое масло и йогурт. Перемешать.Просеять пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.Смешать мучную смесь с яично - масляной.Добавить ягоды смородины (не размораживать!). Перемешать.Форму для выпечки кексов смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Сверху посыпать лепестками арахиса и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 180 С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).Готовый кекс остудить 10 минут в форме, затем - на решётке.Приятного аппетита!Мне очень нравится кексовое тесто на сметане. Оно легче, чем тесто на масле. Я внесла несколько изменений в рецепт для тех, кто следит за фигурой: 1. Заменила сметану на йогурт. Так тесто ещё легче будет. 2. Половину пшеничной муки заменила кукурузной. 3. Вместо фруктов использовала мак и смородину. 4. Посыпала перед выпечкой лепестками миндаля. Это позволило не использовать глазурь или сахарную пудру для украшения. А это лишний сахар. Очень вкусный кекс получился! Угощайтесь!
