Очень простой рецепт засолки горбуши домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двенадцать порцийГорбуша - 1 кгСоль - 2 ст. ложкиСахар - 1 ст. ложкаПерец горошком - 5-7 шт.Лавровый лист - 1-2 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить продукты для засолки горбуши.Соединить соль, сахар, перец и лавровый лист. Все перемешать.Рыбу выпотрошить и вымыть. Этой смесью натереть тушку как можно тщательнее.Завернуть в пергамент и оставить на сутки в тепле под гнетом.После этого засоленную горбушу промыть проточной водой и убрать в холодильник. А можно и сразу нарезать и подать малосольную горбушу к столу!
