Жаркое в горшочках

Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Готовится легко и смотрится очень красиво.

Количество порций: 4

Простой рецепт жаркого в горшочках русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо любое — 500 Грамм
• Морковь — 3 Штуки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Картофель — 500-600 Грамм
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Сливки — 100 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Масло растительное — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Жаркое в горшочках - очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении блюдо. Его можно готовить из любого мяса и из любых имеющихся у вас овощей. Предлагаю классический рецепт приготовления жаркого в горшочках. Приготовьте его хотя бы раз, а потом сможете экспериментировать с другими ингредиентами. Итак, приступаем. Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка емкостью 0,5 литра.
2. Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обжариваем на разогретом растительном масле. Раскладываем по горшочкам.
3. Чистим картошку и нарезаем на кусочки, размером чуть больше, чем кусочки мяса. Обжариваем. Можно, конечно, закладывать картофель в горшочки и сырым, но обжаренный точно не разварится во время готовки.
4. Чистим лук и морковь. Морковь я нарезаю крупными кусочками, размером как кусочки мяса. мне так больше нравится. А лук нарезаю мелко. Распределяем овощи по горшочкам.
5. Равномерно солим и перчим содержимое каждого горшочка.
6. Чистим чеснок и измельчаем любым способом. Раскладываем.
7. Разводим сливки таким же количеством воды и полученной смесью заливаем содержимое горшочков.
8. Ставим горшочки в холодную!!! духовку. Включаем на 200 градусов и готовим примерно 1 час.
9. Готовое жаркое посыпаем нарезанной зеленью и зеленым горошком - это вкусно и красиво Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое в горшочках получается здорово!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Матрёнинская В, я всегда доверяю твоим рецептам!