Жареная курица с луком-шалот и помидорами

Рецепт приготовления сочной жареной курицы с луком-шалот, чесноком и помидорами черри.

Количество порций: 4

Простой рецепт жареной курицы с луком-шалот и помидорами английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• куриных бедрышек — 8 Штук (без кожи )
• соль и молотый перец — - По вкусу
• муки — 1/1, Стакана
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• лука - шалот — 450 Грамм
• зубчиков чеснока — 5 Штук
• сухого белого вина — 1/1, Стакана
• горчицы — 3 Ст. ложки
• помидоров черри — 500 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Смазать курицу солью и перцем, обвалять в муке, стряхнув излишек.
2. В большой кастрюле с крышкой нагреть масло на среднем огне. Готовить курицу до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Убрать курицу из кастрюли.
3. Добавить в кастрюлю лук - шалот и чеснок, готовить, помешивая, до золотисто - коричневого цвета, пока они немного не смягчатся, около 5 минут. Добавить вино, варить до испарения, от 3 до 5 минут. Добавить горчицу и 1 1/1, стакана воды, довести до кипения.
4. Вернуть курицу в кастрюлю. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы, от 30 до 35 минут. Убрать курицу из кастрюли и обернуть алюминиевой фольгой, чтобы она не остыла. Добавить помидоры, приправить солью и перцем. Варить на сильном огне, пока соус не загустеет, 6 до 8 минут. Уменьшить огонь, вернуть курицу в кастрюлю, варить до нагревания курицы. Перед подачей на стол украсить эстрагоном, если это необходимо.

 

Готовила вчера жареной курицы с луком-шалот и помидорами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жареную курицу с луком-шалот и помидорами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.