Несложный рецепт кулича с апельсиновой цедрой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийРецепт кулича с апельсиновой цедрой750 г муки1 стакан молока60 г дрожжей180 г сахара180 г сливочного масла5 желтков2 яйца1 ст. ложка изюма1 ст. ложка апельсиновой цедры из вареньяПошаговое приготовлениеРазмешать дрожжи с небольшим количеством теплого молока, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки и поставить для брожения. Яйца, желтки и сахар взбить на водяной бане, пока масса не загустеет, а затем, взбивая, остудить. Теплую массу влить в муку, добавить забродившие дрожжи и теплое молоко. Тщательно вымесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам и стенкам миски. Постепенно добавить растопленное сливочное масло, изюм и измельченную апельсиновую цедру.Тесто хорошо вымесить и оставить для брожения. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его нужно переложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Когда тесто подойдет еще один раз, кулич можно смазать и выпекать. Выпекать кулич при температуре 180°С в течение 40 минут. Готовый кулич покрыть глазурью и посыпать мелкими карамельными шариками.
Именно кулич с апельсиновой цедрой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
