Простой рецепт крифараки-гювеци или Крифараки в горшочке греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций500 г крифараки - орзо (мелкие макаронные изделия в форме рисинок, ячменя, добавляются не вареные)4 спелых помидора (я взяла баночку 425 г консервированных)3 мелконарезанные луковички средней величины2 мелконарезанные дольки чеснока1 стакан растительного масла1 стакан тертого сыра (я использовала Чеддар)соль, перецПошаговое приготовлениеРазогреть масло в кастрюльке и подрумянить чеснок и лук. Добавить помидоры, очищенные от кожицы, соль, перец и закипятить соус. Добавить горячую воду (около 2 1/1, стакана на каждый стакан крифараки) и довести до кипения. Соус вылить в глиняный горшочек, добавить крифараки и запекать в заранее разогретой духовке при умеренной температуре. Незадолго до того, как крифараки будут готовы, помешать, посыпать тертым сыром и запекать до полной готовности. К столу подается горячим.Примечание: воду можно заменит мясным бульоном.Приятного аппетита!
