Рецепт приготовления стейка из говядины с картофелем, чесноком, горчицей и салатом.Количество порций: 4Простой рецепт говяжьего стейка с пикантным картофелем английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на четыре порциизубчика чеснока — 2 Штукисоль и молотый перец — - По вкусусушеного тимьяна — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 3 Ст. ложкикрасного молодого картофеля — 650 Граммговяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)красного винного уксуса — 2 Ст. ложкигорчицы — 1 Чайная ложкапучка кресс - салата — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 245 градусов. Мелко нарезать чеснок и посыпать солью. Используя нож, измельчить чеснок, чтобы сделать пасту. Выложить в небольшую миску, добавить тимьян и 1 столовую ложку масла. На большом листе для выпечки выложить картофель с чесночной смесью. Выпекать до коричневого цвета на нижней стороне, от 20 до 25 минут.Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Приправить мясо солью и перцем. Готовить от 3 до 6 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка). Выложить на блюдо.Пока стейк готовится, сделать салат. В большой миске взбить уксус, горчицу и оставшееся масло, посолить и поперчить. Добавить кресс - салат и перемешать. Подавать стейки с картофелем и салатом.
