Рогалики с шоколадом и ананасами

Простой рецепт рогаликов с шоколадом и ананасами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Растительное масло 100 г.
• Маргарин 50 г.
• Кефир 230 мл.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Дрожжи быстродействующие 10 г.
• Мука пшеничная 600 г.
• Консервированные ананасы 100 г.
• Белый шоколад 100 г.

Пошаговое приготовление

1. А какие булочки вкусные сегодня мы приготовили, ммм, объедение. Вот делюсь рецептом с Вами. Итак, приступим. приготовим тесто: Растопим масло(маргарин) и смешаем с растительным маслом. отдельно смешать соль, сахар и дрожжи. Затем сухие продукты добавить в жидкие, к ним же добавить яйца. Перемешать. Я пользовалась миксером. Муку, 150 грамм(мука должна быть комнатной температуры )просеять и добавить в масляно - яичную смесь. Дать нашей опаре постоять минут 30,чтобы подошли наши дрожжи. Затем к нашей опаре добавить кефир комнатной температуры, перемешать, просеянную муку (повторюсь, мука должна быть комнатной температуры) и замесить тесто. Получилось вот такое тесто. Оставила его на 20 минут отдыхать. Когда тесто поднимется, положить его на стол и обмять, чтобы удалить углекислый газ. После чего тесто снова накрыть и убрать в теплое место на 20-30 мин. Тесто должно подняться во второй раз. и можно приступать к работе!
2. Затем разделить тесто на 4 части. Каждую часть тонко раскатать. Толщина круга должна быть не больше 0,5 см. Диаметр получается примерно 25-28 см Каждый круг разрезать на 8 сегментов.
3. Выкладываем начинку, у меня шоколад белый и консервированный ананас+2 ст л муки смешала.
4. и заворачиваем наш рогалик
5. как завернуть, чтобы начинка не вытекла, пошагово фото добавила
6. Включить духовку (разогреть до 190-210 градусов). Противень застелить пекарской бумагой или фольгой. Рогалики выложить на противень. Выпекать рогалики при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Готовые рогалики остудить и посыпать по желанию сахарной пудрой.
7. вот они красавцы в разрезе Это с ананасами.
8. Вот с шоколадом. Шоколад растаял, превратился в сироп, от этого еще рогалики вкуснее. Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рогаликах с шоколадом и ананасами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!