Овощное рагу с грибами

Простой рецепт овощного рагу с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рагу

Ингредиенты на девять порций

• 2 средних цухини или кабачка
• 1 большая морковка
• 1 большая луковица
• 300 гр. свежих грибов
• 2 средних помидора
• зелень, соль, черный перец, чеснок, если кто желает
• 100 мл. сливок

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать квадратиками, положить в казан и потушить.
2. Добавить резанные квадратиками грибы и дать потушится минут 10.
3. Затем добавить нарезанные квадратиками цухини и тёртую на крупной тёрке морковь.
4. Потушить минут 15 и добавить нарезанные опять - таки квадратиками помидоры.
5. Посолить, добавить специи и тушить до готовности.
6. Минутки за 3 до выключения добавить сливки.
7. Снять с огня, добавить зелень и чеснок

В моём холодильнике очень долго томились цухини. Всё не знала, чтобы с ними сделать. А тут как раз мой папа-грибник, притаранил свежих грибов. Вот так и получился экспромт. Большое спасибо папочке за то, что снабжает меня то грибами, то яблоками, то щавелем.

 

Кира_Д, спасибо большое, за вкусный превкусный овощное рагу с грибами!!!