Непростой рецепт puddingbrezeln (пудингового кренделя) немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:500 гр. муки30 гр. свежих дрожжей100 гр. сахараванилин220 гр. молока1 яйцо80 гр. мягкого маслаНачинка:2 упаковки ванильного пудинга750 гр. молока100 гр. сахара2 ч. л. маслаГлазурь:сах. пудра+водаПошаговое приготовлениеМуку просеять в чашку, зделать углубление и вылить туда заранее разведенные дрожжи в тёплом молоке+1 ч. л. сахара. Дать подняться опаре минут 20. Затем добавить все остальные ингридиенты и замесить тесто. Поставить в тёплое место. Когда тесто подойдёт, разделить его на кусочки по 80 гр. Из каждого кружочка раскатать жгут длиной 50 см и сделать такую форму как у меня на фотографии. Оставить на 30 минут. Когда тесто хорошо подойдёт ставим в духовку на 180 G на 15 минут.Пока пекутся, делаем пудинг, так как написано в инструкции на пакете. Остуживаем его.Когда брецели спекутся, надо их остудить и дырочки заполнить пудингом. По бокам смазать глазурью.
